一种花椰菜花球松紧度的检测方法
- 专利权人:
- 浙江省农业科学院
- 发明人:
- 赵振卿,顾宏辉,王建升,盛小光,虞慧芳
- 申请号：
- CN201310018392.X
- 公开号：
- CN103234820A
- 申请日:
- 2013.01.17
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 王从友
- 摘要：
- 本发明公开了一种花椰菜花球松紧度的检测方法，属于农产品的物理特性测定技术领域。该方法包括：（1）花球样品的采集；（2）测试样品的制备；（3）质构仪测试参数的设定；（4）测试样品的固定；（5）测定结果的表述。该方法的建立丰富了花椰菜花球品质评价的体系，为合理指导生产和消费以及花椰菜育种研究提供理论依据和技术手段。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
