MUN, BYUNG HUN,문병헌,SHIN, JONG SUH,신종서,KIM, GYOON HAK,김균학
申请号：
KR1020120032332
公开号：
KR1011875120000B1
申请日:
2012.03.29
申请国别(地区):
KR
年份:
2012
代理人:
摘要：
PURPOSE: A producing method of a feed additive containing gamma-aminobutyric acid is provided to economically produce the feed additive by obtaining gamma-aminobutyric acid from L-glutamic acid using an enzyme reaction. CONSTITUTION: A producing method of a feed additive containing gamma-aminobutyric acid comprises the following steps: mixing absorbent excipient with 20-70%(v/w) of purified water to obtain a first mixture； mixing L-glutamic acid with the first mixture to obtain a second mixture； adding glutamic acid decarboxylase and pyridoxal phosphate into the second mixture with a pH of 4.5-5.5, and enzyme-reacting the mixture to change the L-glutamic acid into gamma-aminobutyric acid(GABA)； and drying the obtained mixture of absorbent excipient and enzymatic reaction solution.본 발명은 감마아미노부티르산(GABA)을 함유하는 사료첨가제를, 복잡한 공정 없이 경제적이고 효율적으로 저렴하게 제조할 수 있는 방법에 관한 것이다. 본 발명에 따른 GABA 함유 사료첨가제의 제조방법은, 흡착성 부형제에 상기 흡착성 부형제 대비 20-70%(v/w)의 정제수를 혼합하여 1차 혼합물을 제조하는 단계； 상기 정제수의 부피 대 L-글루타민산의 중량을 100:1 내지 6:1의 비율로 하여, 상기 1차 혼합물에 상기 L-글루타민산을 혼합하여 2차 혼합물을 제조하는 단계； pH를 4.5-5.5로 유지하면서, 상기 2차 혼합물에 글루타민산디카르복실라제와 피리독살포스페이트를 혼합하여 효소반응을 일으킴으로써, 상기 L-글루타민산을 감마아미노부티르산(GABA)으로 변환시키는 단계； 및 상기 흡착성 부형제와 상기 효소반응물의 혼합물을 건조하는 단계； 를 포함한다.
