An ice cream making machine (1) comprising a first production line (3) and a second production line (4) having an inlet pump (304), a mixing and cooling chamber (305), a pump (311) connected in series, as well as a heat exchange cooling circuit (316) in connection with the mixing and cooling chamber (305), respectively, wherein an auxiliary conduit (5) selectively connects / disconnects the output pump (311) of the first production line (3) to / from a mixing and cooling chamber inlet (405) of the second production line (4) so as to be able to process two confectionery mass streams independently of one another, or a single stream of confectionery mass through both production lines (3, 4).é descrita uma máquina para fazer sorvete (1) compreendendo uma primeira linha de produção (3) e uma segunda linha de produção (4), tendo uma bomba de entrada (304), uma câmara de mistura e resfriamento (305), uma bomba de saída (311) conectada em série, bem como um circuito de resfriamento (316) de troca de calor em conexão com a câmara de mistura e resfriamento (305), respectivamente, em que um conduto auxiliar (5) seletivamente conecta / desconecta a bomba de saída (311) da primeira linha de produção (3) a / de uma entrada da câmara de mistura e resfriamento (405) da segunda linha de produção (4), de modo a ser capaz de processar dois fluxos de massa de confeitaria independentemente entre si, ou um único fluxo de massa de confeitaria por meio de ambas as linhas de produção (3, 4).
