一种豆瓣酱发酵生产用翻搅罐
- 专利权人:
- 四川饭扫光食品集团股份有限公司
- 发明人:
- 刘超,王辉,董世容,王吉强
- 申请号：
- CN202222246379.7
- 公开号：
- CN218579936U
- 申请日:
- 2022.08.25
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2023
- 代理人:
- 摘要：
- 本实用新型公开了一种豆瓣酱发酵生产用翻搅罐，包括罐体、搅拌横杆和旋转电机，所述罐体具有上开口的容纳腔；所述搅拌横杆通过安装轴安装于所述罐体的开口端，该安装轴的上端连接于搅拌横杆，而下端安装于罐体底部，并且该安装轴与罐体同轴；所述旋转电机安装于所述罐体的上端，带动搅拌横杆以安装轴为轴心转动；在所述搅拌横杆的一侧设置有数个延伸到容纳腔的螺旋搅拌单元。本实用新型设计合理，结构巧妙，用于豆瓣酱发酵工序中对豆瓣酱的翻搅，合理的设计搅拌横杆，并在搅拌横杆上安装数个单独控制的螺旋搅拌轴，能够让罐体内的物料翻搅更加均与，搅拌效率更好。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
