PROBLEM TO BE SOLVED: To provide a new packaged food which eliminates the bother of separating the packaged food into individual food units or shaping the same with good appearance so that the purchaser or the user can use the packaged food as it is, and also to provide a method of producing the packaged food.SOLUTION: The packaged food is formed of: a mounting sheet 4 the plurality of food units 3 which are arranged and shaped on the sheet separately from each other and a packaging material 2 for packaging the food units 3 mounted on the mounting sheet 4. Herein the interior of the packaging material 2 is degassed and hermetically sealed.COPYRIGHT: (C)2007,JPO&INPIT【課題】包装食品の購入者や使用者が、包装された食品を個々の食品単体に分けたり形良く整形したりする必要性がなく、そのままの状態で使用することができる新規な包装食品及び包装食品の製造方法を提供する。【解決手段】載置シート4と、この載置シート4上にそれぞれ離間して配置されてなるとともに整形された複数の食品3と、この載置シート4上に載置された食品3を包装してなる包装材2と、を備え、上記包装材2内は、脱気され密閉状態とされてなる。【選択図】 図2