Liquid nutritional compositions that include functional ingredients such as beta-hydroxy-beta-methylbutyrate, docosahexaenoic acid, and lutein are disclosed. The nutritional compositions are useful to promote at least one of physical performance (e.g., body composition, muscle mass, muscle strength) and cognitive function (e.g., focus, attention, alertness, executive function) in an individual. The functional ingredients are incorporated into the nutritional composition in such a way that they do not adversely affect the desirable properties of the nutritional composition such as, for example, nutritional value, stability, solubility, taste, and mouthfeel.Cette invention concerne des compositions nutritionnelles liquides qui comprennent des substances fonctionnelles telles que le butyrate de bêta-hydroxy-bêta-méthyle, lacide docosahexaénoïque, et la lutéine. Les compositions nutritionnelles selon linvention sont utiles pour favoriser au moins une performance physique (p. ex., composition corporelle, masse musculaire, force musculaire) et/ou fonction cognitive (p. ex., concentration, attention, vigilance, fonction exécutive) chez un individu. Les substances fonctionnelles sont incorporées dans la composition nutritionnelle de façon à ne pas affecter défavorablement les propriétés recherchées de la composition nutritionnelle telles que, par exemple, la valeur nutritive, la stabilité, la solubilité, le goût et la sensation en bouche.
