甜菊糖苷Ａ衍生性產物以及製造彼的方法

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专利权人:

THE COCA-COLA COMPANY

发明人:

PRAKASH, INDRA,普拉卡　印德拉,DUBOIS, GRANT E.,杜包斯　葛兰特,杜包斯　葛蘭特,SAN MIGUEL, RAFAEL I.,山米格尔　雷费尔,山米格爾　雷費爾,CLOS, JOHN,克洛斯　约翰,克洛斯　約翰,普拉卡 印德拉,杜包斯 葛兰特,杜包斯 葛蘭特,山米格尔 雷费尔,山米格爾 雷費爾,克洛斯 约翰,克洛斯 約翰

申请号：

TW098104829

公开号：

TWI475963B

申请日:

2009.02.16

申请国别(地区):

TW

年份:

2015

代理人:

摘要：

Exemplary embodiments of this invention encompass a method for degrading rebaudioside A and the rebaudioside A derivative products derived therefrom. In particular, this invention relates to a method for degrading rebaudioside A compositions to obtain rebaudioside A derivative products suitable for use as sweetener compositions.本發明之示例性具體例包含一種降解甜菊糖苷A的方法及由其衍生之甜菊糖苷A衍生性產物。特定言之，本發明關於一種降解甜菊糖苷A組成物的方法，以獲得適合於用作甜味料組成物之甜菊糖苷A衍生性產物。

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/