Eine Vorrichtung zur Überwachung der Schneidenschärfe eines Messers (18) umfasst eine Lichtquelle (36) zum Beleuchten des Messers (18) und eine Kamera (44) zum Aufnehmen von Bildern des Messers (18). Die Lichtquelle (36) ist eingerichtet, auf das Messer (18) wenigstens eine im Blickfeld der Kamera (44) die Schneide (48) des Messers (18) kreuzende Referenzlinie (52) zu projizieren.Anhand der Gestalt der Referenzlinie (52) in einem von der Kamera (44) aufgenommenen Bild kann die Schneidenschärfe abgeschätzt werden.a device for monitoring the schneidensch\u00e4rfe a knife (18) includes a light source (36) to illuminate the knife (18) and a camera (44) for capturing images of the knife (18). the light source (36) is installed on the knife (18) at least in view of the camera (44), the cutting edge (48) of the knife (18) kreuzende referenzlinie (52) project.on the basis of the shape of the referenzlinie (52) in one of the camera (44) recorded image can schneidensch\u00e4rfe are estimated.
