The present invention relates to a rice germination apparatus, capable of conveniently coupling a constitution of a circulation unit for circulating germination water into a regulating container even when a large capacity of rice germination apparatus is formed of stainless steel. According to the present invention, the apparatus comprises: a germination container storing rice and receiving the germination water the regulating container including the circulation unit for circulating the germination water received in the germination container inside the germination container and a temperature control unit for controlling the temperature of the germination water received in the germination container to be combined with the bottom of the germination container and a body including a control unit selectively applying electricity to the circulation unit of the regulating container and the temperature control unit, and controlling rotary power of the circulation unit and the temperature of the temperature control unit to surround the bottom of the germination and adjustment containers.COPYRIGHT KIPO 2017본 발명은 대용량의 쌀눈 발아장치를 스테인레스로 형성하는 경우에도 발아수를 순환시키는 순환부의 구성을 조절용기에 편리하게 결합할 수 있도록 한 쌀눈 발아장치에 관한 것으로서, 이를 위한 특징적인 구성은 쌀이 저장되고, 발아수를 수용하는 발아용기와, 상기 발아용기에 수용한 발아수를 발아용기의 내측에서 순환시키는 순환부 및 상기 발아용기에 수용한 발아수의 온도를 조절하는 온도조절부로 이루어져 상기 발아용기의 하단에 결합하는 조절용기와, 상기 조절용기의 순환부 및 온도조절부로 선택적인 전원을 인가하고, 상기 순환부의 회전력과 온도조절부의 온도를 조절하는 제어부를 구비하여 상기 발아용기와 조절용기의 하단을 감싸도록 결합하는 몸체를 포함하여 구성한다.
