一种制作藕丝糖的蒸煮装置
- 专利权人:
- 金溪县琅琚镇礼义行藕丝糖专业合作社
- 发明人:
- 彭建泉
- 申请号：
- CN201721108096.9
- 公开号：
- CN208095935U
- 申请日:
- 2017.08.31
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 本实用新型涉及藕丝糖制作加工技术领域，特别涉及一种制作藕丝糖的蒸煮装置。包括蒸煮罐，所述蒸煮罐下半部分呈圆锥状，其中蒸煮罐内设有多组上下叠加的蒸盘及蓄水口，且蒸盘由设置在蒸煮罐侧壁上的支撑板支撑，所述蒸煮罐上方设有蒸盖，其中蒸盖内侧壁上设有弧形导水槽，且弧形导水槽两端位于蓄水口上方设置。本实用新型结构更为简单合理。水蒸气聚集在蒸盖上形成的水滴，通过弧形导水槽导向蓄水口，在通过供水管道流回蒸煮锅内继续加热，循环使用，节省水量，同时避免滴落在糯米上，影响其糯米的品质，降低了藕丝糖的口感。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
