一种椰汁西米露及其生产方法
- 专利权人:
- 福建省台福食品有限公司
- 发明人:
- 陈家利,王淑兰
- 申请号：
- CN200910310029.9
- 公开号：
- CN101715997B
- 申请日:
- 2009.11.19
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2012
- 代理人:
- 蔡学俊
- 摘要：
- 本发明提供一种椰汁西米露及其生产方法，它是将椰子肉经脱涩、粗磨、细磨、过滤等生产工艺制备椰子浆，西米经硬化、预糊化等生产工艺预处理，添加其它辅料与椰子浆混合均匀，经均质、灌装、封口、杀菌、冷却生产工艺，得到不含防腐剂且营养丰富、食用方便的椰汁西米露。该产品符合当今消费潮流，满足人们对高档饮品的需求，具有口感细腻、滑嫩、香甜可口的特点，是一种天然型、营养型、风味型的椰汁西米露。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
