OH, CHAN HO,오찬호,CHOI, DONG SEONG,최동성,OH, SUK HEUNG,오석흥,CHO, MON GU,조문구,KIM, DONG HUN,김동훈,LEE, DAN BI,이단비,KIM, NAM SEOK,김남석,LEE, KANG SOO,이강수,CHOI, A REUM,최아름,JUNG, SE YOUNG,정세영
申请号：
KR1020110115651
公开号：
KR1020130050532A
申请日:
2011.11.08
申请国别(地区):
KR
年份:
2013
代理人:
摘要：
PURPOSE: A tomato extract with immune modulation, anticancer activity, and anti-allergic efficiency is provided to enhance activities of B-cells and Th and Tc lymphocytes in spleen, and to suppress systematic anaphylaxis.CONSTITUTION: A tomato extract has anticancer activity, immune modulation, and an anti-allergic effect. The functional tomato extract is used for manufacturing soap, a mask pack, food, or a drink. The tomato extract is prepared by crushing tomatoes, adding 50% ethanol, incubating at room temperature for 48 hours, freeze-drying, and pulverizing.COPYRIGHT KIPO 2013[Reference numerals] (AA) Tomato대표적인 레드푸드인 토마토 추출액의 항암활성을 관찰한 결과, invitro계에서 Molt-4 백혈병세포주의 세포생존율을 억제하는 효과가 있었으며, 토마토 추출액을 처리한 Molt-4 세포에서 아폽토시스 유발인자인 Bax 유전자발현이 토마토를 10 μg/㎖ 처리한 군에서 증가하였다. PCR 결과와 마찬가지로 western blot에서도 Bax 단백질발현이 대조군에 비하여 증가하였다. 3주간 토마토 추출물을 투여한 생쥐의 면역세포 활성을 확인한 결과, 비장세포의 B세포가 대조군에 비해 증가하였고, T세포 또한 대조군에 비해 유의적으로 증가하였고, 혈청내 IFN-γ생성이 대조군에 비해 증가하였다. 또한 비만세포 탈과립제로 알려진 compound 48/80 (8 mg/kg)을 주사하여 치사율을 확인한 전신성 아나필락시스쇼크는 토마토 추출물 처리군에서 83.3%의 치사율을 보이고 사망시간도 지연되는 것을 확인하였다. 그리고 토마토 추출물을 투여한 생쥐의 혈청과 SRBC (sheep red blood cell)의 반응을 통해 항체가를 측정한 결과, 항체가가 2.0으로 대조군보다 높았다. 이상의 실험 결과, 전반적으로 레드푸드인 토마토 추출액은 항암 및 면역조절 증강 효과 및 항알러지 효능이 우수하였음을 확인하였다.본 발명은 항암, 면역조절 활성 증강효과, 항알러지 효과가 기대되는 토마토 추출물을 제공하며 토마토 추출물이 여러 가지 토마토 가공식품에 활용이 가능하며 다수의 소비자에게 유용한 기능성 식품을 제공하는 역할과 면역조절 증강효과, 암 등의 각종 질환의 예방 및 치료에 이바지할 것이다.
