蒸汽巴氏灭菌设备
- 专利权人:
- 王一田
- 发明人:
- 卢允庄,权万峰,刘东斌,王远溪,王一田
- 申请号：
- CN201711046253.2
- 公开号：
- CN107581447A
- 申请日:
- 2017.10.31
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明实施例公开了一种蒸汽巴氏灭菌设备,其包括:灭菌室,其用于放置需要灭菌的产品;蒸汽发生装置,其与所述灭菌室连接,用于为所述灭菌室提供灭菌用的负压饱和蒸汽;以及真空捕集装置,其与所述灭菌室连接,用于在灭菌之前对所述灭菌室抽真空,并用于在灭菌后捕集所述灭菌室内的蒸汽。本发明实施例的蒸汽巴氏灭菌设备适用于规模化批次生产、经济性好、灭菌效率高而又能保持食品中营养物质成份和风味不变。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
