醸造酵母の培養方法および培地

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专利权人:

キリン株式会社

发明人:

高 橋 文,吉 ▲崎▼ 成 洋,川久保 武,藤 原 広 樹

申请号：

JP20140103742

公开号：

JP6415850(B2)

申请日:

2014.05.19

申请国别(地区):

日本

年份:

2018

代理人:

摘要：

PROBLEM TO BE SOLVED: To provide a method of efficiently culturing brewing yeast and a culture medium therefor.SOLUTION: A culture medium composition for feeding culture of brewing yeast is characterized by comprising yeast extract as an alternative to blackstrap molasses, and ammonium ions.

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/