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一种改善茶多酚茶多糖溶解性的方法及所制备复合物与应用
- 专利权人:
- 云南农业大学
- 发明人:
- 杨柳,张宁,谢引荣,盛军,吴以龙,孙秀丽,字成庭,王宣军
- 申请号：
- CN202111151773.6
- 公开号：
- CN113754789A
- 申请日:
- 2021.09.29
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2021
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种改善茶多酚茶多糖溶解性的方法及所制备复合物与应用，属于植物化学技术领域，本发明首次从普洱熟茶中分离纯化得到一种茶多糖，该化合物结构新颖，具有生物活性，尤其是较好的降糖活性，为进一步研究药用茶多糖提供重要的启示，可用于降糖药物的研发制备。本发明还提供了茶多酚改善高聚茶多糖溶解性的方法，通过多糖‑多酚的相互作用，使高聚茶多糖与多酚类物质在水溶液中自组装形成稳定的大分子复合物，以显著提高高聚茶多糖的溶解性。本发明所提供的茶多糖的增溶方法工艺简单，操作方便，实际应用效果优异，通过茶多糖与茶多酚复配形成的复合物具有显著的协同降糖作用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
