奶茶饮品及其制备方法
- 专利权人:
- 内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司
- 发明人:
- 马占福,母智深,李洪亮,杜新,张冬洁,王孟辉,关志涵,李文静
- 申请号：
- CN201711364520.0
- 公开号：
- CN107821603A
- 申请日:
- 2017.12.18
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 赵天月
- 摘要：
- 本发明涉及奶茶饮品及其制备方法。该奶茶饮品包括：100～800重量份的乳成分，2.5～25重量份的茶成分，10～60重量份的葡萄糖，3～18重量份的芝士，2～40重量份的奶油，0.4～20重量份的稳定剂，0.3～3.5重量份的乳化剂和0.1～3重量份的酸度调节剂。该奶茶饮品，在不额外添加焦糖和盐的前提下具有甜腻感低的焦糖风味，低糖、低热量、无添加，风味自然协调，营养价值高。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
