一种高脂样品中叶黄素含量的定量测定方法
- 专利权人:
- 福建出入境检验检疫局检验检疫技术中心
- 发明人:
- 杨方,张盼盼,钱疆,陈健
- 申请号：
- CN201610072887.4
- 公开号：
- CN105527354A
- 申请日:
- 2016.02.03
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 蔡学俊
- 摘要：
- 本发明公开了一种高脂样品中叶黄素含量的定量测定方法，其将光碘异构化反应获得的含顺式结构的叶黄素作为对照品，对样品测定过程中转化产生的顺式叶黄素进行定性，再采用色谱归一化法，根据反式叶黄素在总叶黄素峰面积中所占比例进行校正，获得样品中总叶黄素含量。按本发明方法进行测定，可避免测定过程中叶黄素顺反异构化而造成的测定误差，在精密度、重现性、再现性、检出限等方面均能满足叶黄素的定量检测要求，适用于奶粉、冰淇淋等高脂食品中叶黄素含量的准确测定。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
