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絮凝
专利权人:
艾维贝合作公司
发明人:
马可·路易吉·费德里科·朱塞平,罗宾·埃里克·雅各布斯·斯佩尔布林克,马克·克里斯蒂安·劳斯,约安·席佩尔
申请号:
CN201580046860.1
公开号:
CN106686989A
申请日:
2015.09.02
申请国别(地区):
CN
年份:
2017
代理人:
摘要:
描述了使根或块茎汁絮凝的方法,其具有以下优点:溶解的蛋白质保持不受影响,并且获得OD620低于0.8的澄清马铃薯汁。这对于从根或块茎汁提取可溶性蛋白质的应用是重要的,因为它延长了所使用设备的寿命。所述方法包括a)使用促凝剂和絮凝剂,所述促凝剂包含阳离子促凝剂,所述絮凝剂包含比粘度为4‑6mPa·s且电荷密度为45‑75%的阴离子聚丙烯酰胺;或b)使用促凝剂和絮凝剂,所述促凝剂包含式SiO32‑的聚合硅酸盐,所述絮凝剂包含比粘度为3‑5mPa·s且电荷密度为至多30%的阳离子聚丙烯酰胺;或c)使用促凝剂和絮凝剂,所述促凝剂包含阳离子或中性促凝剂,所述絮凝剂包含角叉聚糖。本发明还提供有价值的根或块茎来源的物质,例如絮凝物物质、马铃薯脂质分离物或氨基酸物质。
来源网站:
中国工程科技知识中心
来源网址:
http://www.ckcest.cn/home/

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