一种高筋特精小麦粉的加工方法
- 专利权人:
- 安徽昊晨食品有限公司
- 发明人:
- 孟腾飞
- 申请号：
- CN202010936673.3
- 公开号：
- CN112006219A
- 申请日:
- 2020.09.08
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2020
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种高筋特精小麦粉的加工方法，该方法的具体步骤如下：对小麦进行浸湿；通过研磨辊一、研磨辊二对小麦进行研磨，使小麦表面润湿的部分脱落，通过转动筛料筒，使脱落的小麦表面润湿的部分在离心力的作用下穿过筛料筒并进入到安装筒内，并进入收料槽中，干燥得到小麦坯料；对小麦坯料进行研磨，加水稀释，注入蒸气加热搅拌，加入玉米淀粉、马铃薯粉、藕粉、酵母粉混合搅拌后干燥得到高筋特精小麦粉；本发明的高筋特精小麦粉健康营养，劲道好，保证了后续小麦表面部分的快速剥离，方便对小麦剩余部分进行收集，节约了资源，该小麦粉加工装置采用剥离、筛选同步进行，提高了工作效率。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
