The present invention relates to rice wine exhibiting antivirus activity on hepatitis B virus and, more particularly, to rice wine comprising Bifidobacterium adolescentis SPM0212 exhibiting antivirus activity on hepatitis B virus. According to the present invention, the rice wine comprising Bifidobacterium adolescentis SPM0212 exhibiting antivirus activity on hepatitis B virus contains Bifidobacterium adolescentis SPM0212 which maintains high degree of antivirus activity, thereby exhibiting an effect of preventing hepatitis B with a function as a favorite food.COPYRIGHT KIPO 2016본 발명은 B형 간염 바이러스에 대한 항바이러스 활성을 나타내는 막걸리에 관한 것으로서, 더욱 상세하게는 B형 간염 바이러스에 대한 항바이러스 활성을 나타내는 비피도박테리움 아돌레센티스 SPM0212를 포함하는 막걸리에 관한 것이다. 본 발명에 따른 B형 간염 바이러스에 대한 항바이러스 활성을 나타내는 비피도박테리움 아돌레센티스 SPM0212를 포함하는 막걸리는 B형 간염 바이러스에 대한 항바이러스 활성을 나타내는 비피도박테리움 아돌레센티스 SPM0212가 높은 활성을 유지하면서 포함되기 때문에 기호 식품으로서의 기능과 함께 B형 간염을 예방할 수 있는 효과를 나타낸다.
