Die Erfindung betrifft ein Gargerät (10) mit einem Räucheranschluss (18), durch den ein Räuchermedium in das Innere des Gargeräts (10) geleitet werden kann. Die Erfindung betrifft auch ein Verfahren zum Versorgen eines Lebensmittelbehandlungsgeräts, insbesondere eines Gargeräts, mit Räuchermedium, wobei eine Flüssigrauchkartusche (24) in einen Räucheranschluss (18) eingeschraubt wird und eine mit dem Räucheranschluss (18) in Verbindung stehende Zerstäubungsdüse (38) gesteuert geöffnet, sodass Räucherrauch in den Garraum eingebracht wird. Die Erfindung betrifft schließlich eine Flüssigrauchkartusche (24), die einen Druckbehälter, ein Gewinde (32) und eine Membran (30) aufweist, wobei im Druckbehälter Flüssigrauch (26) enthalten ist.Cooking appliance (10) comprises a smoked connection (18), through which a smoked medium can be passed in the interior of the cooking device. Independent claims are also included for: (1) supplying a food processing device, preferably a cooking appliance with smoked medium, comprising screwing a liquid smoke cartridge (24) into the smoked connection and controlled opening of stationary an atomizing nozzle in combination with the smoking connection, such that smoking smoke is brought into cooking chamber and (2) liquid smoke cartridge for use in a method as mentioned above, comprising a pressure vessel, a thread and a membrane, where the liquid smoke is included in the pressure vessel.
