KIM, HYEON JU,김현주,MOON, DEOK SU,문덕수,JUNG, DONG HO,정동호,LEE, SEUNG WON,이승원,KIM, AH REE,김아리,PARK, JU YOUNG,박주용,KIM, HYUNG KI,김형기,PARK, WON YOUNG,박원용
申请号：
KR1020110044685
公开号：
KR1011520200000B1
申请日:
2011.05.12
申请国别(地区):
KR
年份:
2012
代理人:
摘要：
PURPOSE: Salt containing micro algae effective components, and a producing method are provided to use concentrated sea water obtained from sea water or deep sea water for injecting and culturing algae. CONSTITUTION: A producing method of salt containing micro algae effective components comprises the following steps: filtering sea water using ultraviolet rays, ozone, or heat, and filtering the sea water using sand, a rapid filtration membrane, a micro-filter, or an ultra-filter； applying a membrane separation method or a phase change method to the sea water more than one time for obtaining concentrated sea water； injecting and culturing micro-alga capable of growing in the high salinity environment into the concentrated sea water； applying stress to the alga by changing the salinity and the temperature to increase the content of effective components including beta-carotene in algae cells； and drying the concentrated sea water containing the cultured alga.본 발명은 해수(해양심층수)를 처리하여 미네랄 소금을 제조함에 있어 두날리엘라(dunaliella), 스피루리나(spirulina), 클로렐라(chlorella) 등의 조류(藻類)에 함유된 베타카로틴(β-Carotene) 등 유용성분을 함유한 소금을 제조하는 방법에 관한 것으로서, (a) 해수를 살균 또는 여과하고 농축하는 단계； (b) 상기 (a)단계의 농축한 해수에 조류를 배양하는 단계； 및 (c) 상기 (b)단계의 조류를 배양한 해수를 건조하는 단계를 포함하여 제조하는 것을 특징으로 하는 조류의 유용성분이 함유된 소금의 제조방법 및 상기 방법으로 제조된 소금에 관한 것이다.
