A method of alleviating symptoms of, or treating, pancreatic beta-cell damage in a subject includes a step of identifying a subject having pancreatic beta-cell damage. Multiple cycles of a diet protocol are administered to the subject. The diet protocol includes administering of a fasting mimicking diet and a re-feeding diet where the fasting mimicking diet is provided for a first time period and the re-feeding diet is provided for a second time period.L'invention concerne une méthode pour atténuer ou traiter des symptômes de lésion de cellules bêta du pancréas chez un sujet, qui comprend une étape d'identification d'un sujet ayant une lésion de cellules bêta du pancréas. De multiples cycles d'un protocole de régime alimentaire sont administrés au sujet. Le protocole de régime alimentaire comprend l'administration d'une alimentation imitant le jeûne et d'une alimentation copieuse, l'alimentation imitant le jeûne étant fournie pendant une première période et l'alimentation copieuse étant fournie pendant une seconde période.
