一种粉条的生产方法
- 专利权人:
- 王德生
- 发明人:
- 王德生
- 申请号：
- CN201610103917.3
- 公开号：
- CN105747204A
- 申请日:
- 2016.02.26
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种粉条的生产方法，该方法通过打芡、和面、沸水漏条、冷浴晾条、打捆包装，即可以制得得所述粉条。该粉条中添加有鸡蛋液可以使制作获得粉条营养更加丰富均衡。通过本申请提供的方法，方法简便易行，无需添加明矾、食用胶、增白剂等添加剂。加入蛋清、食用盐进行调配所有原材料纯天然无公害。制作获得的粉条色白、条细其均匀、养分多。适于熬菜，烹炒和凉拌菜用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
