PROCÉDÉ DE PRODUCTION D'UNE DISPERSION, DISPERSION DE PIGMENT POUR IMPRESSION À JET D'ENCRE ET SON PROCÉDÉ DE PRODUCTION, COMPOSITION D'ENCRE POUR JET D'ENCRE ET SON PROCÉDÉ DE PRODUCTION
Provided is a method for producing a dispersion that includes: a step A of preparing a mixture containing an edible pigment, an edible dispersant, and water； a step B of applying hydrostatic pressure of 30 MPa or more to the mixture； and a step C of subjecting the mixture to which the hydrostatic pressure has been applied to a dispersion treatment. Also provided are a pigment dispersion for inkjet printing and a method for producing the same, and an inkjet ink composition and a method for producing the same.L'invention concerne un procédé de production d'une dispersion qui comprend : une étape A de préparation d'un mélange contenant un pigment comestible, un dispersant comestible et de l'eau ； une étape B consistant à appliquer une pression hydrostatique de 30 MPa ou plus au mélange ； et une étape C consistant à soumettre le mélange auquel la pression hydrostatique a été appliquée à un traitement de dispersion. L'invention concerne également une dispersion de pigment pour impression à jet d'encre et son procédé de production, ainsi qu'une composition d'encre pour jet d'encre et son procédé de production.可食性顔料、可食性分散剤、及び水を含有する混合物を準備する工程Ａと、上記混合物に対して、３０ＭＰａ以上の静水圧を加える工程Ｂと、上記静水圧を加えた上記混合物に対して、分散処理を行う工程Ｃと、を含む分散物の製造方法；インクジェット記録用顔料分散物及びその製造方法；並びに、インクジェット用インク組成物及びその製造方法を提供する。
