The present invention relates to Trichosanthes kirilowii Maxim drink and a production method thereof which comprises the following: a step of mixing alcohol and Trichosanthes kirilowii Maxim； a step of aging the mixture of the alcohol and the Trichosanthes kirilowii Maxim； a step of separating liquid from the aged mixture； and a step of mixing the Trichosanthes kirilowii Maxim liquid with a bellflower root extract, a lettuce root extract, and a medical herb mixture extract. [Reference numerals] (10) Mix Trichosanthes kirilowii Maxim with alcohol；(20) Age the mixture of Trichosanthes kirilowii Maxim with alcohol；(30) Remove the liquid from the aged mixture；(40) Mix balloon flower root extract, lettuce root extract and herbal mixture extract in the separsted liquid；(AA) START；(BB) END본 발명에 따른 하늘수박 음료 및 이의 제조방법은 알코올과 하늘수박을 혼합하는 제 1단계, 상기 제 1단계의 하늘수박과 알코올 혼합물을 숙성하는 제 2단계, 상기 제 2단계의 숙성물에서, 액상만 분리해내는 제 3단계, 상기 제 3단계의 하늘수박액에, 도라지 엑기스와, 상추뿌리 엑기스와 한방혼합엑기스를 혼합하는 제 4단계를 포함하여 구성된 것을 특징으로 한다.
