一种注心果冻的制作方法
- 专利权人:
- 福建亲亲股份有限公司
- 发明人:
- 董刚
- 申请号：
- CN201810431525.9
- 公开号：
- CN108618059A
- 申请日:
- 2018.05.08
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 一种注心果冻的制作方法,包括如下步骤:(1)、在果冻杯内填充果冻料层,将冷冻注料头下移进入果冻料层中,排开预先灌注的果冻料,停留一段时间,冷却冷冻注料头四周的果冻料层,使果冻料层中形成一个注料区;(2)、使冷冻注料头上升离开果冻料层,同时打开冷冻注料头的出料口使果酱流出,注入注料区中至填满注料区;(3)、封口、杀菌、冷却制得注心果冻,通过冷冻注料头冷却果冻杯中预先灌注的果冻料液,形成果冻料层,同时再由冷冻注料头向果冻杯中注入果酱,通过冷冻注料头即可完成果冻料液的冷却和果酱的灌注,与现有技术相比,节省了制作时间,提高了生产效率。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
