一株产胞外多糖海水明串珠乳酸菌
- 专利权人:
- 中国计量学院;戴贤君;章蔚
- 发明人:
- 戴贤君,章蔚,朱平杰
- 申请号：
- CN201310472935.5
- 公开号：
- CN104560761A
- 申请日:
- 2013.10.11
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 摘要：
- 乳酸菌(Lactic acid bacteria)是一类能利用可发酵糖产生乳酸的细菌的通称。乳酸菌通常是不运动、不产芽孢的革兰氏阳性菌，可在厌氧、兼性厌氧条件下生长。乳酸菌胞外多糖(Exopoly Saccharides，EPS)是乳酸菌在生长代谢过和中分泌到细胞壁外常渗于培养基的一类糖类化合物，具有免疫、抗肿瘤和抗溃疡活性。本发明从海水鱼肠道筛选一种产胞外多糖海水明串珠乳酸菌，该菌株具有产胞外多糖的能力，发明内容包括产胞外多糖海水明串珠乳酸菌的筛选及其生物学特性、产胞外多糖的水平以及以该菌为原料作为海水鱼微生态制剂的应用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
