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一种无花果叶保健茶的制作方法
- 专利权人:
- 安徽省怡果生态科技有限公司
- 发明人:
- 王中伟
- 申请号：
- CN201610813101.X
- 公开号：
- CN106343108A
- 申请日:
- 2016.09.09
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 李显锋
- 摘要：
- 本发明涉及一种保健茶，具体涉及一种无花果叶保健茶的制作方法。采摘新鲜无老化无花果茶叶，将无花果叶放入调和液中浸泡，调和液中含有 Na+浓度为8.2mg/L、K+浓度为 6.4mg/L、Fe2+浓度为0.23mg/L，将浸泡后的无花果叶用清水冲洗一遍，烘干表面水分，在180‑185℃下炒制，将炒制后的无花果叶摊铺平整，用压辊碾压，将碾压后的无花果叶在50‑55℃下干燥至水分低于15%，即得到无花果保健茶。本发明处理方法能够显著降低无花果叶中补骨脂素及呋喃香豆精类光敏物的含量，同时调和液还能够起到护色保绿的效果，最终得到的无花果保健茶呈苍绿色、外形扁平挺直，冲泡后汤色嫩绿，澄澈明亮，滋味醇厚甘甜。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
