AVETIK MARKOSYAN,GIL MA,INDRA PRAKASH,VENKATA SAI PRAKASH CHATURVEDULA
申请号：
BR112015014876
公开号：
BR112015014876A2
申请日:
2012.12.19
申请国别(地区):
BR
年份:
2017
代理人:
摘要：
Patent Summary for: "compositions and methods for improving the solubility of rebaudioside x". Polymorphic and amorphous forms of rebaudioside x and methods for preparing it are provided herein. In addition, rebaudioside x complexes and methods for preparing them are provided herein. sweetening compositions and sweetening compositions comprising x-rebaudioside forms and x-rebaudioside complexes are described, as well as methods for preparing them. Methods for improving the taste and / or time profile of sweetenable compositions, such as beverages, are also provided herein.resumo da patente de invenção para: “composições e métodos para aperfeiçoar a solubilidade de rebaudiosídeo x”. formas polimórficas e amorfas do rebaudiosídeo x e métodos para preparar o mesmo são fornecidos neste documento. ademais, são fornecidos neste documento os complexos de rebaudiosídeo x e métodos para preparar os mesmos. composições edulcorantes e composições edulcoradas que compreendem formas de rebaudiosídeo x e complexos de rebaudiosídeo x são descritas, bem como os métodos para a preparação das mesmas. métodos para melhorar o perfil gustativo e/ou temporal das composições que podem ser edulcoradas, como bebidas, também são fornecidos neste documento.
