一种果蔬保鲜纸
- 专利权人:
- 张培君
- 发明人:
- 张培君
- 申请号：
- CN201510987106.X
- 公开号：
- CN106912570A
- 申请日:
- 2015.12.27
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 一种果蔬保鲜纸，属于食品保鲜技术领域。本发明果蔬保鲜纸由以下重量份的物质组成：玉米蛋白5-15份、葡萄柚种子提取物0.5-5份、山梨醇1-5份、羧甲基纤维素钠0.4 -0.8份、海藻酸钠0.2-0.4份、明胶0.1-0.2份、氯化钙0.2 -0.4份、活性炭0.3-1份。本发明以玉米蛋白等为成膜剂，配以葡萄柚种子提取物等天然抑菌杀菌活性成分，安全、无毒、无污染，能够有效杀死所包装果蔬表面上的致病真菌和细菌；同时杀菌剂具有缓释的特点，杀菌维持的时间较长；本发明把吸附剂和杀菌剂相结合使用，可以去除水果中产生的乙烯等物质，具有更好的果蔬保鲜效果。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
