Fatty acid is made to contain a glycol ester, a surfactant, and water, and, as a crystallization additive, (1) fatty acid, (2) an aliphatic alcohol, (3) a fatty acid monoglyceride, and (4) from the group consisting of aliphatic ethers a method for producing pearl luster composition containing any one selected fatty acid at the time of crystallization of the glycol ester, the surfactant, water, and a step of cooling the molten mixture solution comprising the crystallization additive, and the cooling process representative heat removal rate per unit mass 9 to 36 [W / ㎏] production method of the pearl luster composition. Pearl luster composition obtained by the method of the invention, shampoo, conditioner, body soap or the like is preferably used, the liquid detergent.지방산글리콜에스테르, 계면활성제, 및 물을 함유하여 이루어지고, 또한, 정석 첨가제로서, (1) 지방산, (2) 지방족 알코올, (3) 지방산모노글리세라이드, 및 (4) 지방족 에테르로 이루어지는 군에서 선택된 어느 하나를 함유하여 이루어지는 펄 광택 조성물의 제조 방법으로서, 지방산글리콜에스테르, 계면활성제, 물, 및 정석 첨가제를 함유하여 이루어지는 용융 혼합액을 냉각시키는 공정을 포함하고, 이 냉각 공정에 있어서의 결정화시의 단위 질량당 대표 제열 속도가 9 ∼ 36 [W/㎏] 인 펄 광택 조성물의 제조 방법. 본 발명의 방법에 의해 얻어지는 펄 광택 조성물은, 샴푸, 린스, 보디 샴푸, 액체 세정제 등에 바람직하게 사용되는 것이다.