The present invention provides a Peyer's patch activator containing polysaccharides obtained from sugar cane as active components. The polysaccharides mainly comprise α-glucans, and have a peak molecular weight in the range of 720,000-1,080,000. The ratio of glucose, relative to the total constituent saccharides, is equal to or greater than 80%. The ratio of non-reducing terminal glucose is 20-30%, and the ratio of α-1,6-bonded glucose is 15-25%.La présente invention concerne un activateur de plaques de Peyer contenant des polysaccharides obtenus à partir de la canne à sucre en tant que principes actifs. Les polysaccharides comportent principalement des α-glucanes, et présente un poids moléculaire de pic compris entre 720,000-1,080,000. Le taux de glucose, par rapport au total de saccharides constitutifs, est égal ou supérieur à 80 %. Le rapport de glucose du terminal non réducteur est compris entre 20 et 30 %, et le rapport de glucose à liaison α-1,6 est compris entre 15 et 25 %.本発明は、甘蔗から得られる多糖を有効成分として含有し、該多糖が、α－グルカンを主成分とし、ピーク分子量が７２０，０００～１，０８０，０００の範囲内にあり、全構成糖に占めるグルコースの割合が８０％以上であり、かつ非還元末端グルコースの割合が２０～３０％、及びα１－６結合グルコースの割合が１５～２５％である、パイエル板活性剤を提供する。
