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一种焦糖化空心纳米材料及其制备方法与应用
专利权人:
山东大学
发明人:
占金华,李念露
申请号:
CN201911189810.5
公开号:
CN111035770A
申请日:
2019.28.11
申请国别(地区):
CN
年份:
2020
代理人:
摘要:
本发明涉及一种焦糖化空心纳米材料及其制备方法与应用,该焦糖化空心纳米材料为弹性完整空心球状或弹性不完整空心球状,其制备方法为将葡萄糖粉末、油酸钠加入到水中缓慢搅拌,得到透明溶液;向透明溶液中加入钠盐,混合均匀加热到160℃‑200℃,反应2‑6h,得到焦糖化空心纳米材料。本发明在油酸钠存在下通过食品科学的方法(焦糖化反应)制备焦糖化纳米材料,得到的材料空心结构比较稳定,能够在超声波中稳定存在,不存在溶血现象;而且该纳米材料的结晶性极低,在实现生物体内的长循环的同时能够被各种酶有效降解,及时排出体外,具有更高的安全性;另外该纳米材料具有弹性,更有利于细胞的吞噬。
来源网站:
中国工程科技知识中心
来源网址:
http://www.ckcest.cn/home/

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