固固态发酵苹果渣生产饲料蛋白的方法
- 专利权人:
- 西北大学
- 发明人:
- 宋纪蓉,徐抗震,马海霞,黄洁
- 申请号：
- CN200510041944.4
- 公开号：
- CN1673343A
- 申请日:
- 2005.04.12
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2005
- 代理人:
- 谢钢
- 摘要：
- 本发明公开了一种固固态发酵苹果渣生产饲料蛋白的方法。其生产工艺过程如下：首先将粉碎的苹果渣配料成固态发酵培养基A，接入培养成熟的混合菌种进行固态发酵；然后将发酵产物低温快速干燥；最后将上述干燥后产品接入固态发酵培养基B中再次进行固态发酵，即得苹果渣饲料蛋白产品。与单独固态发酵相比较，该固固态发酵工艺生产过程中不需要大型发酵罐进行液态培养，生产工艺相对简单，投资与生产费用也相对较低。菌种以固态形式接入下一步固态培养体系，不仅用量较少，而且贮藏运输方便，菌种不易死亡。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
