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低糖型餐桌糖的制备方法
- 专利权人:
- 苏州工业园区尚融科技有限公司
- 发明人:
- 历冠廷,马力量
- 申请号：
- CN201210572931.X
- 公开号：
- CN103039781A
- 申请日:
- 2012.12.26
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 王玉国`陈忠辉
- 摘要：
- 本发明涉及低糖型餐桌糖的制备方法，成分：三氯蔗糖0.83~1.17％、乳糖56~90%、葡萄糖6.2~43%、硅酸钙0.4~0.6%；工艺：将乳糖与占总量40~60%的葡萄糖投入多维混合机中，混合得到混合物料；将三氯蔗糖与剩余量的葡萄糖溶解在去离子水中，得到混合水溶液；混合物料以正压从喷雾流化床的底部进入流化床中并由下向上加速流动，喷雾流化床的上部施以负压由上向下振动使混合物料在流化床内上下沸腾，形成细小的小糖粒；通过流化床侧部的多点喷枪将混合水溶液连续喷雾分散到流化床内的小糖粒上，热风干燥，获得餐桌糖粉料；再将该餐桌糖粉料与硅酸钙混合均匀，获得本发明低糖型餐桌糖成品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
