一种蛤蜊类盒装方便食品
- 专利权人:
- 威海红印食品科技有限公司
- 发明人:
- 迟桂丽,张宁
- 申请号：
- CN201611002459.0
- 公开号：
- CN108065272A
- 申请日:
- 2016.11.15
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种蛤蜊类盒装方便食品,其特点是以蛤蜊类为原料加工制成原状熟食蛤蜊,然后配以具有不同组分的调味辅料、汤料,装入快餐盒内,制成具有各种营养保健功能的蛤蜊类盒装方便食品。本发明产品性状好,具有蛤蜊的特色风味,且食用方便快捷、口感好、保质期长、营养丰富的特点,既可作为主食又可作为菜肴。以祖国医学、食品学理论为基础,经科学配伍加工出不同组分的汤料,可拓宽蛤蜊类的原有功能,满足人们的多种需要,且有效地改变了传统方便食品易造成多种健康问题的弊端,为方便食品添加了新的品种,为科学加工食用蛤蜊开辟了新的途径。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
