以蔗梢为原料制造天然饮料的工艺
- 专利权人:
- 华南农业大学;暨南大学;广东省国营前进农场
- 发明人:
- 陈俊昌,吕章荣,叶振邦,李玉潜,花廷钊,郭大新
- 申请号：
- CN86103150
- 公开号：
- CN86103150A
- 申请日:
- 1986.05.02
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 1987
- 代理人:
- 伍宏达
- 摘要：
- 以蔗梢为原料制造天然饮料的工艺是以蔗梢为原料，经压榨提汁、过滤、脱色脱蜡、调配、灭菌等工序。在压榨提汁过程中，随即加入抗氧化剂保存蔗汁的原色原味。加入大豆浆以撇去杂质，能达到保存较多的营养成分又能达到去杂澄清目的，此种饮料含有天然的蔗糖、葡萄糖、果糖、多种氨基酸及多种维生素，氨基酸含量较目前市面销售的蔗茎蔗汁高6～8倍，在色、味、香方面都具有蔗梢汁的天然营养成分，产品符合国家《GD2759-82》卫生标准。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
