Use of a moulding composition comprising a polymer and a setting agent for wound debridement, wherein said use comprises adding water to said moulding composition to form a moulding fluid, applying said moulding fluid to a surface of a wound, allowing said moulding fluid to set in contact with said surface to form a solid covering on said surface, followed by removing said solid covering from the wound. The alginate composition adheres strongly to bacterial biofilms on the wound, whereby the biofilms are removed with the alginate composition. The moulding composition may be used in conjunction with a staining agent that undergoes a color change in the presence of bacteria or bacterial polysaccharides to show the presence and removal of the biofilm. Also provided are methods of treating wounds using the compositions.L'invention concerne l'utilisation d'une composition de moulage comprenant un polymère et un agent durcisseur pour débrider une plaie, ladite utilisation comprenant l'addition d'eau à ladite composition de moulage pour former un fluide de moulage, l'application dudit fluide de moulage à une surface d'une plaie, permettant audit fluide de moulage de durcir en contact avec ladite surface pour former un recouvrement solide sur ladite surface, en faisant suivre par le retrait dudit recouvrement solide à partir de la plaie. La composition d'alginate adhère fortement à des biofilms bactériens sur la plaie, ce par quoi les biofilms sont retirés avec la composition d'alginate. La composition de moulage peut être utilisée conjointement avec un agent de coloration qui subit un changement de couleur en présence de bactéries ou de polysaccharides bactériens pour montrer la présence et le retrait du biofilm. L'invention concerne également des méthodes de traitement de plaies à l'aide des compositions.