KROLEVETS ALEKSANDR ALEKSANDROVICH,Кролевец Александр Александрович,BOGACHEV ILJA ALEKSANDROVICH,Богачев Илья Александрович,NIKITIN KIRILL SERGEEVICH,Никитин Кирилл Сергеевич,BOJKO EKATERINA EVGENEVNA
申请号：
RU2014129706/15
公开号：
RU0002573978C1
申请日:
2014.07.18
申请国别(地区):
RU
年份:
2016
代理人:
摘要：
FIELD: chemistry.SUBSTANCE: quercetin or dihydroquercetin is added to suspension of gellan gum in hexane in presence of glycerol ester with one-two molecules of food fatty acids and one-two molecules of citric acid, after that butylchloride is added by pouring, obtained suspension of nanocapules is filtered and dried, with ratio core/envelope in nanocapsules constituting 1:3.EFFECT: simplification and acceleration of process of obtaining quercetin and dihydroquercetin nanocapsules, increase of output by weight.1 dwg, 3 exИзобретение относится к способу получения нанокапсул кверцетина или дигидрокверцетина в геллановой камеди. Указанный способ характеризуется тем, что кверцетин или дигидрокверцетин добавляют в суспензию геллановой камеди в гексане в присутствии сложного эфира глицерина с одной-двумя молекулами пищевых жирных кислот и одной-двумя молекулами лимонной кислоты, далее приливают бутилхлорид, полученную суспензию нанокапсул отфильтровывают и сушат, при этом соотношение ядро/оболочка в нанокапсулах составляет 1:3. Изобретение обеспечивает упрощение и ускорение процесса получения нанокапсул кверцетина и дигидрокверцетина, а также увеличение выхода по массе. 1 ил., 3 пр.
