A motion sensor (30)-based physiological parameter optimization method and monitoring device, the method comprising: synchronously acquiring a physiological signal and a motion signal of a patient (S100); determining a signal characteristic of the physiological signal from the physiological signal, and determining according to the signal characteristic of the physiological signal whether the physiological signal is reliable (S300); if determined that the physiological signal is unreliable, determining a signal characteristic of the motion signal from the motion signal, and determining a motion state during each heartbeat period of a monitored object according to the signal characteristic of the motion signal (S500); according to the motion state during the heartbeat period, determining the effectiveness of the physiological signal during the heartbeat period, or correcting the signal characteristic of the physiological signal during the heartbeat period when calculating physiological parameters, or directly correcting physiological parameters (S700).La présente invention concerne un procédé d'optimisation de paramètre physiologique fondé sur un capteur de mouvement (30) et un dispositif de surveillance, le procédé consistant : à acquérir de manière synchrone un signal physiologique et un signal de mouvement d'un patient (S100); à déterminer une caractéristique de signal du signal physiologique à partir du signal physiologique, et à déterminer, en fonction de la caractéristique de signal du signal physiologique, si le signal physiologique est fiable (S300); s'il est déterminé que le signal physiologique n'est pas fiable, à déterminer une caractéristique de signal du signal de mouvement à partir du signal de mouvement, et à déterminer un état de mouvement pendant chaque période de battement de cœur d'un sujet surveillé en fonction de la caractéristique de signal du signal de mouvement (S500); en fonction de l'état de mouvement pendant la période de battement de cœur,