用产生昆布五糖的β‑1,3‑葡聚糖酶处理酵母细胞壁的方法
- 专利权人:
- 帝斯曼知识产权资产管理有限公司
- 发明人:
- 彼得·菲利普·兰克豪斯特,艾伦·斯皮延斯
- 申请号：
- CN201580014847.8
- 公开号：
- CN106103727A
- 申请日:
- 2015.03.20
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明提供了一种用于处理包括酵母细胞壁的组合物的方法，所述酵母细胞壁包括用水提取时不溶且用DMSO提取时部分可溶的β‑1,3‑葡聚糖，所述方法包括使所述组合物与产生昆布五糖的β‑1,3‑葡聚糖酶相接触并使所述产生昆布五糖的β‑1,3‑葡聚糖酶失活以产生包括酵母细胞壁的组合物，其中所述β‑1,3‑葡聚糖在DMSO中具有提高的溶解性且可溶于DMSO中的与可溶于水中的β‑葡聚糖的比率大于或等于2。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
