压力式米、水分离快速煮饭方法
- 专利权人:
- 高耀宗
- 发明人:
- 高耀宗
- 申请号：
- CN201010258396.1
- 公开号：
- CN102370137A
- 申请日:
- 2010.08.17
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2012
- 代理人:
- 孙皓晨
- 摘要：
- 本发明涉及一种快速的煮饭方法，特别是指一种压力式米、水分离的快速煮饭方法。其凭借压力锅与可升降的内锅配合，而能快速将浸泡于压力锅内的米、水煮沸，使米粒迅速吸水膨胀，然后控制内锅上升将米、水分离，再利用压力锅内的蒸气，而持续将米粒完全蒸熟，当米粒完全熟透后即不再吸水，且不会浸泡在水里，因此煮饭速度极快并使米粒颗颗饱满富弹性且晶莹剔透，尤其可缩短传统饭锅的煮饭时间，更能防止米粒过于干硬或湿软，确实达到米粒松软筋道绵软的目的。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
