Conveyor ware washer comprising a water treatment device (70) for treating sprayed wash liquid in such manner that the treated liquid is of potable quality of water from the microbiological point of view and hence can be used as final rinse liquid or as part of a final rinse liquid.Linvention concerne un lave-vaisselle à convoyeur comprenant un dispositif de traitement de leau (70) permettant de traiter un liquide de lavage pulvérisé dune manière telle que le liquide traité soit de la qualité de leau potable du point de vue microbiologie et puisse, par conséquent, être utilisé comme liquide de rinçage final ou comme partie dun liquide de rinçage final.
