一种食用菌复合多糖的制备工艺
- 专利权人:
- 中华全国供销合作总社济南果品研究院
- 发明人:
- 周萍,安东,王朝川,冯建华,李新胜,孟晓峰
- 申请号：
- CN201210091101.5
- 公开号：
- CN102627789A
- 申请日:
- 2012.03.31
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2012
- 代理人:
- 赵龙群
- 摘要：
- 本发明公开一种食用菌复合多糖的制备工艺，包括以下步骤：将香菇、银耳、猴头菇的子实体为原料，分别经过清洗、干燥至含水量5％～10％、粉碎过筛，制得食用菌粉末；将香菇、银耳、猴头菇的食用菌粉末按1∶1∶1的重量比进行混合，混合后的食用菌粉末经脱脂、超声水提、过滤、再次超声水提、浓缩、洗涤、干燥后制得食用菌复合多糖，采用本发明制备的食用菌复合多糖活性强，自由基(O2-·)清除率较单一提取多糖增加10％以上，功效高，制备工艺简单、可操作性强。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
