一种复方茶及其制备方法
- 专利权人:
- 王学勇;张元
- 发明人:
- 王学勇,张元
- 申请号：
- CN201310306645.3
- 公开号：
- CN103340256A
- 申请日:
- 2013.07.19
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 吴开磊
- 摘要：
- 本发明涉及饮料技术领域，具体而言，涉及一种复方茶及其制备方法。该制备方法为：在制备红茶的发酵步骤和/或干燥步骤加入丹参提取液和枸杞提取液。其中，制备红茶的步骤包括萎凋、炒青、揉捻、发酵和干燥。本发明提供的复方茶的制备方法，将丹参提取液和枸杞提取液在制备红茶的发酵或干燥步骤加入，既最大限度的保留了红茶的有效成分、外观和口感，又将丹参、枸杞和红茶三者的功效有机整合起来，获得了一种融合丹参、枸杞和红茶三者功效的新型复方茶。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
