本发明公开了一种适冷耐盐硝基还原酶及其编码基因与应用，其目的是提供一种适冷耐盐硝基还原酶及其编码基因与应用。本发明首先从南极海冰微生物嗜冷杆菌（Psychrobactersp.）中克隆得到了过氧化物还原酶基因PsNTR，其氨基酸残基序列如SEQ ID No.2所示。其表达方式是利用冷激质粒pColdI构建含有硝基还原酶基因PsNTR的重组表达载体，并将构建的重组表达载体转入大肠杆菌宿主细胞（Escherichia coli），经诱导使硝基还原酶PsNTR基因表达。本发明的表达产物PsNTR具有突出的耐盐性，具有良好的多种芳香硝基化合物降解能力，具有广阔的应用前景。此外，本研究中构建的重组基因工程菌株在低温条件下表现出良好的硝基苯降解能力，可应用于低温环境下芳香硝基化合物的降解及食品医药等相关领域。
