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一种营养保健植物调和油
- 专利权人:
- 云南康态植物油有限责任公司
- 发明人:
- 邱菊卉,唐宽,王稼祥,李晚谊
- 申请号：
- CN200510010614.9
- 公开号：
- CN1806642A
- 申请日:
- 2005.01.20
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2006
- 代理人:
- 金耀生
- 摘要：
- 本发明是一种营养保健植物调和油。其特征在于含植物油组分重量百分含量为：紫苏油20～40％，亚麻子油为10～30％，菜籽油10～50％，大豆油1～20％，核桃油1～10％，葵花油1～10％。植物油中添加了对人体有益的油脂抗氧化稳定剂茶多酚和VE，其添加量分别为油重的0.02～0.05％和0.01～0.04％。成品中的ω－6多不饱和脂肪酸为20～30％，ω－3多不饱和脂肪酸为6～8％。本发明由于组分中有含量较高的紫苏油和亚麻子油等，使其富含α－亚麻酸；并且饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸含量均衡，多不饱和脂肪酸中ω－6系和ω－3系的含量比值为理想的3～4；使调和油的营养丰富，脂肪酸结构合理，对于减少人们心血管疾病和癌症的发生，增强人们的身体健康具有重要意义。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
