A rapid measurement device based on a bioimpedance technique for a tissue and method thereof. The measurement device comprises an array probe (100), a switch unit (200), a signal excitation unit (300), a signal acquisition unit (400) and an analysis processing unit (500). The array probe (100) is respectively connected to the signal excitation unit (300) and the signal acquisition unit (400) via the switch unit (200). The array probe (100) comprises a substrate (101) and an electrode array (102) embedded in the substrate. The electrode array (102) has N × M electrodes arranged in an array and forming multiple testing regions to perform bioimpedance measurement with two or four electrodes as a unit. The method realizes testing of a biological tissue to be tested at different depths and surfaces by increasing testing regions and reducing the number of repeating selection operation, thus achieving comprehensiveness and preventing omissions in a test.Linvention a trait à un dispositif de mesure rapide sinspirant de la technique de bioimpédance et à son procédé. Ledit dispositif de mesure comporte une sonde de réseau (100), une unité de transfert (200), une unité dexcitation de signaux (300), une unité de collecte de signaux (400) et une unité danalyse et de traitement (500), la sonde de réseau (100) étant respectivement connectée moyennant lunité de transfert (200) à lunité dexcitation de signaux (300) et lunité de collecte de signaux (400), la sonde de réseau (100) étant caractérisée en ce quelle comprend un substrat (101) et un réseau délectrodes (102), lequel réseau délectrodes (102) est formé de N+M de réseaux délectrodes agencés et forme par ailleurs une pluralité de zones de détection destinées à mesurer la bioimpédance dans des unités contenant deux ou quatre électrodes. Le procédé selon la présente invention permet de mesurer les différentes surfaces et profondeurs des tissus biologiques à mesurer, et ce, en raison de laugmentation des zones de détection et de l