蜂花粉破壁方法、蜂花粉口服液及其制备方法
- 专利权人:
- 西华大学
- 发明人:
- 焦士蓉,冯慧
- 申请号：
- CN201110360865.5
- 公开号：
- CN102389069A
- 申请日:
- 2011.11.14
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2012
- 代理人:
- 柯海军`武森涛
- 摘要：
- 本发明涉及蜂花粉破壁方法、蜂花粉口服液及其制备方法，属于食品领域。本发明所解决的技术问题是提供了一种蜂花粉破壁方法及用该破壁蜂花粉制备的口服液。本发明蜂花粉破壁方法包括如下步骤：于蜂花粉中加入酵母发酵，使蜂花粉破壁。本发明蜂花粉口服液采用上述方法破壁的蜂花粉为活性成分，加上食品学上可接受的辅料制备而成。本发明制备蜂花粉口服液的方法，采用上述的蜂花粉破壁方法破壁蜂花粉，然后加入蜂花粉重量40～60％的甜味剂，蜂花粉重量0.8～1.6％的酸味剂，蜂花粉重量4～10倍的水，混匀，加热并保持沸腾5～40min，过滤，所得滤液即为蜂花粉口服液。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
